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再将红薯淀置于无色透明玻璃杯或烧杯中沉淀3小时,检查沉淀情况:如果沉淀快、淀粉下沉整齐,上层水青、底层无细沙为优质红薯淀粉;如果沉淀慢,上层水较黄,沙多,为低质粉;如果掺有玉米面、大米面等,在水中不易下沉,上层水极浑。 水沉取50克红薯淀粉,烧杯或白碗中,加水150-200毫升搅匀,再按一个方向搅1分,静置5分,慢慢倒出红薯淀,注意观看底层有无泥沙或泥沙多少。在红薯淀粉加水稀释搅拌后看悬浮液上面比重小于水的杂质,如果杂质过多对粉条影响较大。 比样品把通过检验确定的不同质次类别的淀粉,分别装入无色玻璃种子瓶或长形无色玻璃瓶中,分别贴上标签,注明样品等级、时间、来源等。在对不同来源和不同加工批次的红薯淀粉进行评审时,可与样品进行对比。 甘薯苗期病害的办法甘薯苗期病害的办法,栽培个甘薯的过程中,不一样的期间易发的病害也是不一样的,那么在甘薯的苗期易发的病害有哪些呢,下面小编和我们共享甘薯苗期病害的办法。甘薯茎线虫病又名糠心病、空心病,发病薯苗在近地表处,外观变青,没有显着的边际和病斑,苗根部受害,在表皮上生有褐色晕斑,形成发育不良、矮小发黄。
钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素,白地瓜pH值为3是生理碱性食品,有中和的作用。适当食用白地瓜,有利于保持血液的酸碱平衡,对人们的健康、发育和智力开发都有益处。白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性,可以预防结肠癌和癌,对脑细胞和内腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。 含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和癌。食疗价值块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。 这些能保持血管弹性,对老年习惯性十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种的减肥食品,它的热量只有大米的1/而且因其富含纤维素和果胶而具有糖分转化为脂肪的特殊功能。 红薯不仅是健康食品,还是的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。
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